jacek robi placek

placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane, placki kartoflane to prosta potrawa przygotowywana z ziemniaków , placki smażone na tłuszczu(oleju lub smalcu).

Głównymi składnikami są starte na tarce surowe ziemniaki z dodatkiem cebuli (niekiedy składnik ten pomija się, jeśli placki podaje się na słodko), jajek, niewielkiej ilości mąki i soli. Według niektórych przepisów starte ziemniaki z cebulą zalewa się wrzącym mlekiem. Na Podlasiu dodawana jest odrobina pieprzu i majeranku.